Primer Taller de cocina

Hola a todas !

Con motivo de el paso primer taller de cocina , aqui os publicamos las recetas y algunas fotos:Para todas las que no pudisteis ir:

Bizcocho de chocolate líquido con helado de vainilla


Ingredientes (6 a 8 personas)

300 g de chocolate fondánt
140 g de mantequilla (deberás tenerla templada, no recién sacada de la nevera)
75 g de leche
75 g nata
60 g de harina
4 huevos
60 g de azúcar
Helado de vainilla


En un bol poner el chocolate en trozos al baño maría hasta que se derrita. Una vez derretido, retirar del fuego y dejar enfriar.
En otro bol grande bate la leche, la nata y los huevos. Una vez bien batidos, añadir el azúcar y la harina (tamizada) a cucharadas mezclando bien.
Por otra parte, añade al chocolate, ya frío, la mantequilla templada.
Una vez mezclado el chocolate y la mantequilla, añade esta mezcla a la anterior y deja enfriar.
Pinta con mantequilla y harina unos moldes individuales de aluminio y rellena con la crema hasta casi el borde. Mételos en el frigorífico para que se enfríe y sacarlos justo antes de servir.
Cocinar en el horno, previamente calentado a 200º, durante aproximadamente 10 min.
El tiempo de cocción varía según la potencia del horno.Por ultimo, desmoldar con delicadeza y acompañar con una bola de helado de vainilla.

Redondo relleno con salsa negra


Ingredientes (6 personas)

1 Kg de redondo en una pieza
10 ciruelas pasas
1 Loncha (de un dedo de ancho) de jamón york
2 cebollas medianas
1 pimiento verde italiano
1 litro de caldo de carne o pollo
1 cucharada de maicena disuelta en un poco de agua
Perejil picado
Aceite
Sal
Pimienta

En una olla grande y profunda ponemos aceite hasta cubrir el fondo de la olla. Cuando el aceite está caliente, ponemos la pieza de carne a sofreír hasta que se dore.
Una vez dorada la carne se retira de la olla y en ese mismo aceite ponemos las cebollas picadas a sofreír. Cuando la cebolla está transparente, añadimos el pimiento picado. Una vez que la cebolla comienza a tener color dorado se agrega el litro de caldo y se incorpora de nuevo la carne. Bajamos el fuego y se deja reducir hasta que la carne está cocida (podemos comprobar que la carne está tierna cuando pinchando con un tenedor no sale agüita rosada).Retiramos nuevamente la carne de la olla y espesamos la salsa con la maicena. Una vez espesa la salsa añadimos la carne, previamente cortada en rodajas, y cocemos hasta que espese del todo.

Puré de patatas

Ingredientes (6 personas)

1 kg. y 1/2 de patatas
Mantequilla
Leche
Sal
Pimienta
Nuez moscada

Se pelan las patatas. Se cortan en trozos y se cuecen con agua y sal. Las patatas estarán cocidas cuando se rompan al pincharlas.
Se escurren bien las patatas y se pisan con pisa puré o tenedor. Una vez pisada, se añade una cucharada de mantequilla y se mezcla bien. Se le agrega leche hasta que estén cremosas. Por último, se corrige la sal y añadimos pimienta junto a la nuez moscada.

Ensalada de pollo

Ingredientes: (6 personas)

3 pechugas de pollo con hueso
1 zanahoria
1 puerro
1 ramita de apio y perejil
8 pencas de apio
2 manzanas
200 gr. de nueces picadas
4 cucharadas colmadas de mayonesa
Nata
Sal
Pimienta
Limón

Cocer las pechugas en agua con la zanahoria, el puerro, la ramita de apio, el perejil y un poco de sal. Una vez cocidas sacar del agua y dejar enfriar.
Cuando el pollo esta frió cortarlo en tiritas.
Lavar la parte tierna de las pencas de apio, rasparlas y cortarlas en tiritas finas al través.
Pelar las manzanas y cortar en dados. Mezclar con el apio y agregarles el zumo de limón.
Añadir la mayonesa con la nata, algo batida, hasta obtener una salsa un poco liquida. A continuación agregar las nueces picadas.
En un bol incorporar el pollo y el apio con las manzanas. Condimentar con la salsa de mayonesa y corregir la sal y el limón

Espero que las que no tengais las recetas podasi cogerlas de aqui, bueno y todos los que nos visiten

25 de noviembre, Día Contra la Violencia de Género

La Asociación Mujeres por Derecho, de Requena, con motivo del DÍA INTERNACIONAL CONTRA LA VIOLENCIA DE GÉNERO proyectará en el salón de actos del Centro Social de Requena, la película que tiene por título “Moolaadé”, del director senegalés Ousmane Sembene.

Este acto tendrá lugar el próximo sábado, día 22 de noviembre a las 18:30 horas. Al finalizar la proyección tendrá lugar una charla coloquio.

La denuncia de la ablación constituye el cuerpo narrativo fundamental de la película, pero además pone en evidencia la lucha de las mujeres rurales africanas por generar cambios y mejorar su vida.

La historia gira en torno a Collé Ardo, una mujer que vive en un poblado africano y que hace siete años se opuso a que su hija fuera sometida a la ablación, una práctica que le parece una barbarie. Hoy, cuatro niñas huyen para escapar del ritual de la purificación y piden a Collé que las proteja. A partir de ese momento, se enfrentan dos valores: el respeto al derecho de asilo (el moolaadé) y la tradición de la ablación (la salindé). El ejemplo de Collé en contra de la ablación acabará siendo seguido por la gran mayoría de mujeres de la comunidad que se rebelan frente a los hombres y las normas impuestas
Según UNICEF, la ablación genital femenina constituye una violación fundamental de los derechos de las niñas. Es una práctica discriminatoria que vulnera el derecho a la igualdad de oportunidades, a la salud, a la lucha contra la violencia, el daño, el maltrato, la tortura y el trato cruel, inhumano y degradante; el derecho a la protección frente a prácticas tradicionales peligrosas y el derecho a decidir acerca de la propia reproducción. Estos derechos están protegidos por el Derecho internacional.
Uno de los motivos por los que se practica la ablación es controlar o mitigar la sexualidad femenina. La estimación del número total de mujeres actualmente vivas que han sufrido ablación en África es de entre 100 y 130 millones. Entre otras consecuencias, las niñas mutiladas padecerán durante toda su vida problemas de salud irreversibles. Las mutilaciones genitales femeninas siguen vigentes en más de veinticinco países africanos.

Tenemos derecho a decidir

Tras el debate que se ha abierto en la sociedad sobre el estudio de ampliación de la Ley de Interrupción Voluntaria del Embarazo, nuestra asociación, Mujeres por Derecho, considera que las mujeres tenemos derecho a tomar decisiones sobre nuestro propio cuerpo, a decidir sobre nuestra maternidad, en qué momento, en qué circunstancias o a qué edad queremos ser madres y son las diferentes administraciones de los Gobiernos del Estado Español quienes deben garantizar que se cumpla el derecho de las mujeres a tomar decisiones reproductivas a través de una legislación adecuada, así como la de llevar a cabo una política seria de prevención e información.

En el año 1995, Naciones Unidas declaró en la “Plataforma de Acción de Beijing” que los Derechos Humanos de las mujeres incluyen su derecho a ejercer el control y a decidir libre y responsablemente sobre las cuestiones relativas a su sexualidad, incluida su salud sexual y reproductiva; e instaba a todos los países a elaborar legislaciones que garantizasen los derechos de las mujeres en este sentido. Nos estamos refiriendo a derechos que afectan a más de la mitad de la población mundial.

Consideramos que en la sociedad actual existe una falta de educación sexual y una mala información sobre métodos anticonceptivos. Los datos nos demuestran que cada año aumenta el número de embarazos en chicas adolescentes. La utilización del uso del preservativo es primordial, ya que no solo previene un embarazo sino que además evita la transmisión de graves enfermedades venéreas y de otras tan dañinas como el SIDA. Por tanto sería necesario y urgente que hubiera una Educación Sexual y una información sobre métodos anticonceptivos, no sólo en las aulas y en el ámbito familiar sino también en los medios de comunicación. Desde nuestra asociación pensamos que las campañas informativas sobre sexualidad y métodos anticonceptivos dirigida especialmente a los y a las jóvenes, son imprescindibles y se deben afrontar sin ninguna mojigatería.

El derecho de las mujeres a tomar decisiones reproductivas implica la existencia de leyes que garanticen este derecho. En España quedó despenalizado el aborto en 1985 con la Ley de Interrupción Voluntaria del Embarazo, pero solo en tres supuestos:

1.- Evitar un grave peligro para la vida o salud física o psíquica de la embarazada y que así conste en un dictamen emitido por un médico de la especialidad correspondiente, psicólogo o psiquiatra.
2.- Que el embarazo sea consecuencia de una violación de la que exista denuncia policial y siempre que se practique dentro de las doce primeras semanas.
3.- Que el feto tenga graves taras físicas o psíquicas incompatibles con la vida y siempre que se practique dentro de las veintidós semanas y con dictamen emitido por dos especialistas distintos de aquel por quien se practique el aborto.

La Ley, de ninguna manera ha supuesto que las mujeres puedan ejercer el libre derecho a decidir si continúan o no con su embarazo. La última palabra la tienen los médicos, ginecólogos, psiquiatras etc. Actualmente el 97% de las intervenciones se llevan a cabo en clínicas privadas y no en centros de la sanidad pública. Por otro lado, no se garantiza la seguridad jurídica de las mujeres así como la de los profesionales que practican esta prestación, tal y como se ha visto en los últimos meses.

Por todo ello, consideramos que tras los 23 años que han pasado desde que la actual Ley entró en vigor se han producido profundos cambios sociales, científicos y legislativos que aconsejan una nueva regulación para que se corrijan las deficiencias detectadas.

Mujeres por Derecho considera importante que se de a conocer esta problemática debatiéndola con serenidad y que la nueva Ley resultante de este debate se acerque más a las que actualmente existen en la mayoría de los países europeos, garantizando tanto los derechos fundamentales como la seguridad jurídica de las mujeres en el ejercicio de una maternidad responsable, así como el acceso y la calidad de la prestación sanitaria en centros públicos, sin diferencias entre unas comunidades autónomas y otras.

Requena, 20 de octubre de 2008

TALLER SOBRE LOS MIEDOS

El pasado mes de junio, realizamos un taller sobre los miedos, impartido por la psicóloga Coto Talens.
Alrededor de quince mujeres trabajaron activamente durante cuatro dias sobre los miedos tratados desde distintos puntos de vista.

Feria del Libro 2008

Como en años anteriores, en el pasado mes de junio hemos participado en la Feria del Libro de Requena.

Porque las mujeres contamos

QUIENES SOMOS:

La Asociación Mujeres x Derecho es una Asociación sin ánimo de lucro, que pretende sensibilizar a la sociedad para que se produzca un cambio de actitudes que haga posible la igualdad real entre hombres y mujeres.


CUALES SON NUESTROS OBJETIVOS:

- La denuncia de cualquier tipo de discriminación, tanto laboral, sexual, etc. por el hecho de ser mujeres.

- Poner en valor la participación de las mujeres en la historia, haciendo visibles su contribución en el bienestar general de la humanidad.

- La lucha contra la violencia de género.

- Servir de lugar de encuentro y de debate para el enriquecimiento personal y cultural de las mujeres.


QUE HACEMOS:

-Talleres diversos sobre: Sexualidad, autoestima, violencia de género, relaciones afectivas….

- Charlas y conferencias relacionadas con la salud de la mujer, de derechos sociales, la mujer en la Historia, ….

- Proyección de películas y documentales.

- Encuentros de mujeres.

- Visitas culturales

- Elaboración de vídeos documentales y su difusión en distintos entidades educativas y sociales.

HAZTE VISIBLE TE ESPERAMOS

Feria de las asociaciones y feria del libro

Con motivo de una nueva celebración de "La Feria de las Asociaciones de Requena" y de "La Feria del libro de Requena " les comunicamos nuestra participación.

En "La feria de las Asociaciones de Requena" que se realizara el fin de semana del7 al 8 de Junio, contaremos con un stand, donde podrán saber de nuestras actividades y conocernos en persona.

Además en este mes de junio también estaremos presentes en "La Feria del libro de Requena" que se realizara del 11 al 15 de Junio, donde contaremos con un stand de libros relacionados con temas de mujeres.